Bacalhau No Forno Delícioso E Simples De Fazer


Leia até o final e se surpreenda com o resultado dessa receita

Bacalhau No Forno Delícioso E Simples De Fazer
Bacalhau No Forno Delícioso E Simples De Fazer

Antes de mais nada, para preparar essa maravilhosa receita de Bacalhau No Forno Delícioso E Simples De Fazer, você levará 150 minutos e renderá até 6 porções. Então te convido ficar até o final da receita, porque sabemos que você irá se surpreender.

Ingredientes para Bacalhau No Forno

  • 1 kg de bacalhau
  • 1/2 kg de batata
  • 1/2 kg de cenoura
  • 2 cebolas grandes
  • 2 tomates vermelhos
  • 1 pimentão
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • Leite de coco
  • Alho, sal, coentro e azeite de oliva a gosto
  • Azeitonas

Molho

  • 2 copos de leite
  • 1 1/2 colher de sopa de farinha de trigo
  • Uma colher de sopa de manteiga
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • Noz-moscada, pimenta-do-reino e sal

Modo De Preparo para Bacalhau No Forno

  1. Primeiramente coloque o bacalhau de molho por 24 horas mudando sempre a água.
  2. Então escalde em uma rápida fervura removendo a peles e os espinhos.
  3. Depois coe a água onde o bacalhau foi cozido e então reserve.
  4. Logo após tempar o bacalhau em lasquinhas, com alho, sal e coentro.
  5. À parte, coloque uma caçarola no fogo com o azeite de oliva e as cebolas cortadas em rodelas.
  6. Acrescente os tomates sem a pele e sem sementes, o pimentão e as azeitonas picadas.
  7. Em seguida junte o bacalhau, o extrato de tomate, o leite de coco e um pouco da água onde foi cozido o bacalhau anteriormente.
  8. Deixe tudo cozinhar por bastante tempo.
  9. De uma provada para ver se o sal está a gosto.
  10. Por fim, cozinhe as batatas e as cenouras também em rodelas.

Para Molho

  1. Antes de mais nada bata no liquidificador o leite, o trigo e a manteiga derretida. Logo em seguida leve ao fogo e mexa bastante até engrossar a mistura.
  2. Finalmente, coloque o creme de leite, a noz-moscada, a pimenta-do-reino, o sal e o ovo batido.
  3. Logo após, unte um pirex um pouco grande com azeite depois de ter esfregado por dentro dele um dente de alho.
  4. Organize em camadas alternadas o bacalhau e também a batata e a cenoura.
  5. Cubra tudo com molho e coloque no forno para gratinar.
  6. Por fim, ao sair do forno, insira as azeitonas e salsa.

Então, viu só como é fácil e rápido fazer essa velha receitinha da vovó, faça ainda hoje e aproveite ao máximo.

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