Codorna Recheada Uma Delícia E Você Vai Amar Veja


Codorna Recheada Uma Delícia E Você Vai Amar Veja

Codorna Recheada
Codorna Recheada

Antes de mais nada, venha aprender a fazer essa maravilhosa receita de Codorna Recheada. Então, codorna é um ótimo prato para quem gosta de carnes que são brancas. Existem diversas tipos e maneiras de preparar as codornas e uma delas é recheada.

Ingredientes para Codorna Recheada

O Recheio

  • 4 codornas
  • 300g de pinhão cozido
  • 100g de arroz integral cozido
  • 5 damascos secos bem picados
  • Raspas de casca de 01 laranja

O Molho

  • Suco de 05 laranjas
  • A mesma quantidade de vinho branco
  • 2 colheres de sopa de manteiga.
  • Sal e pimenta do reino.
  • Tomilho
  • Louro
  • Alecrim
  • 1 col chá de açúcar

Modo De Preparo para Codorna Recheada

Para Recheio

  1. Primeiramente rale todos os pinhões.
  2. Em seguida, misture com o arroz integral, os damascos secos bem picadinhos e as raspas de laranja.
  3. Logo após sal a gosto e depois reserve.
  4. Então jogue o suco de laranja, o vinho branco e um buque de tomilho, louro e alecrim em uma panela e deixe reduzir por 30 minutinhos, desligue o fogo e misture a manteiga.
  5. Depois reserve.
  6. Em seguida tempere as codornas com sal e pimenta do reino, ponha o recheio.
  7. Por fim, pincele generosamente uma quantidade de molho coloque no forno, então pincele a cada 15 minutos até o final do assamento, mais ou menos 45 min.
  8. Finalmente tenha um bom apetite.

Então, viu só como é fácil e rápido fazer essa velha receitinha da vovó, faça ainda hoje e aproveite ao máximo.

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