Delicioso Bolo De Cenoura Com Cobertura de Chocolate


Aprenda fazer esse Delicioso Bolo De Cenoura Com Cobertura de Chocolate

Delicioso Bolo De Cenoura Com Cobertura de Chocolate
Bolo De Cenoura Com Cobertura de Chocolate

Primeiramente obrigado por você estar por aqui. Logo após vamos revelar a receita desse delicioso Bolo De Cenoura Com Cobertura de Chocolate, sem mais delongas vamos para a receita.

Ingredientes para Bolo De Cenoura Com Cobertura de Chocolate

  • 3 cenouras médias descascada e ralada
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo de milho
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Logo depois manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar a fôrma

Modo De Preparo para Bolo De Cenoura Com Cobertura de Chocolate

A princípio pré-aqueça o forno a 180ºC em temperatura média.

Unte uma forma.

Em seguida espalhe a farinha de trigo.

Em uma tigela passe a farinha, o sal e o fermento por uma peneira. 

Logo após descasque bem as cenouras.

Corte as elas e transfira para o liquidificador.

Então adicione o azeite e as cenouras picadas.

Em uma tigela, quebre os ovos e transfira para o liquidificador. 

Coloque o açúcar e bata até ficar homogêneo, cerca de 5 minutos.

Transfira a mistura líquida para uma recipiente grande e adicione aos poucos os ingredientes secos, mexendo delicadamente com um batedor para incorporá-los.

Com cuidado, transfira a massa para a assadeira e leve ao forno por cerca de 5 minutos. 

Para saber se o bolo está pronto, passe um palito pela massa: se sair limpo retire do forno; caso contrário, deixe por mais alguns minutos, até que esteja completamente cozido.

Deixe esfriar por 15 minutos antes de preparar o recheio.

INGREDIENTES PARA COBERTURA

  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó
  • ⅓ de xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • ⅓ de xícara (chá) de água

MODO DE PREPARO

Primeiramente coloque o chocolate, o açúcar, a manteiga e a água em uma panela pequena.

Então coloque em fogo alto e mexa com um batedor até ficar cozido.

Logo depois de ferver, mexa por mais 3 minutos até a calda engrossar e não grudar no fundo da panela.

Então deite a calda quente sobre o pão-de-ló quente (ou frio) e espalhe-o sobre toda a superfície com uma espátula.

Por fim deixe a calda esfriar e cristalizar completamente antes de servir.

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