Empadinha De Frango De Fera Uma Delícia


Leia até o final e se surpreenda com o resultado dessa receita maravilhosa

Empadinha De Frango De Fera Uma Delícia
Empadinha De Frango De Fera Uma Delícia

Antes de mais nada, para preparar essa maravilhosa receita de Empadinha De Frango, você levará 40 minutos e renderá até 14 porções. Então te convido ficar até o final da receita, porque sabemos que você irá se surpreender.

Ingredientes para Empadinha De Frango

Para Massa

  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1 gema
  • 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 xícara (chá) de gordura vegetal
  • Sal a gosto
  • Filme plástico

Para Recheio

  • 500 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 tomates grandes picados
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picado
  • Uma colher de pimentão verde picado
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 lata de ervilhas
  • Salsinha picada a gosto
  • 14 azeitonas verdes sem caroço
  • 250 ml de leite
  • 1 e 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 gemas para pincelar

Modo De Preparo para Empadinha De Frango

  1. Primeiramente, insira todos os ingredientes da massa em uma tigela grande e misture bem até formar uma massa homogênea. Recomendo que coloque a farinha aos poucos.
  2. Em seguida, se sua massa ficar muito ressecada, acrescente mais um pouco de manteira ou margarina.
  3. Então, embrulhe a massa em papel filme plástico e deixe descansar enquanto você prepara o recheio.
  4. Logo depois, refogue no azeite, a cebola, o alho, e também o tomate e o pimentão.
  5. Adicione o frango desfiado e refogue mais um pouco.
  6. Em seguida junte a farinha de trigo e misture bem, adicionando o leite de uma só vez e mexendo rapidamente.
  7. Agora insira as ervilhas, tempere com o sal e acrescente a salsinha. Depois de engrossar, apague o fogo e reserve.
  8. Depois, forre as formas com a massa, separe uma porção e aperte-a contra o fundo e a lateral da forminha.
  9. Não deixe que a massa engrosse muito, então retire o excesso e repita o procedimento com todas as forminhas. Reserve um pouco da massa para as tampinhas.
  10. Logo após, coloque o restante da massa sobre um pedaço grande de filme plástico, cubra-a com outro pedaço de filme e abra-a com um rolo. Isso é fundamental para a massa não quebrar.
  11. Depois, corte 12 rodelas um pouco maiores que o diâmetro das forminhas e reserve.
  12. Então, recheie as forminhas com o recheio já frio e acrescente uma azeitona em cada empada. Então, tampe com a rodela de massa e aperte as bordas com as pontas dos dedos.
  13. Logo após, não use o recheio muito quente, isso deixará a massa “encruada”.
  14. Portanto, pincele a empada com a gema e leve para assar até que fiquem bem douradas, cerca de pelo menos 20 minutos.
  15. Por fim, depois de assadas, espere esfriar para desenformar.

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