Pernil Assado De Natal É Uma Delícia E fácil


Leia até o final e se surpreenda com o resultado dessa receita

Pernil Assado
Pernil Assado

Antes de mais nada, para preparar essa maravilhosa receita de Pernil Assado, você levará 90 minutos e renderá até 12 porções. Então te convido ficar até o final da receita, porque sabemos que você irá se surpreender.

Ingredientes para Pernil Assado

  • 2,5 kg de pernil desossado
  • 1 copo de vinagre branco
  • 1 pimentão verde
  • 1/2 xicara de suco de limão
  • 1/2 xícara de azeite
  • 2 cebolas médias
  • 6 dentes de alho
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 1 xícara de água
  • 6 batatas médias
  • Pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo De Preparo para Pernil Assado

  1. Primeiramente coloque o pernil em uma vasilha onde as bordas sejam maiores que a altura do pernil.
  2. Em seguida jogue o vinagre sobre o pernil e reserve.
  3. Logo depois bater no liquidificador o pimentão, o limão, o azeite, a cebola, o caldo de carne, o sal, a pimenta do reino e a água, bater até formar uma pasta.
  4. Depois reserve.
  5. Então lave o pernil com água corrente para retirar o vinagre. Depois dê diversos furos com faca no pernil.
  6. Em seguida jogue a pasta sobre o pernil, o tempero deverá cobrir toda a peça da carne.
  7. Logo depois, deixe descansar por 12 horas em geladeira com a vasilha coberta, de preferência com filme plástico.
  8. Então coloque no forno por 1 hora com papel-alumínio a carne com um pouco do tempero usado (a carne já deve estar no ponto de cozimento e com um pouco de caldo).
  9. Logo após desse tempo, coloque as batatas e leve para assar por aproximadamente 30 minutos, ainda com papel alumínio.
  10. Por fim, tire o papel-alumínio e deixe no forno para dourar por, mais ou menos, mais 1 hora.
  11. Obs: O tempo de cozimento pode ter variação de acordo com a potência do forno.

Então, viu só como é fácil e rápido fazer essa velha receitinha da vovó, faça ainda hoje e aproveite ao máximo.

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