Peru De Natal Super Fácil


Leia até o final e se surpreenda com o resultado dessa receita

Peru De Natal Super Fácil
Peru De Natal Super Fácil

Antes de mais nada, para preparar essa maravilhosa receita de Peru De Natal, você levará 240 minutos e renderá até 12 porções. Então te convido ficar até o final da receita, porque sabemos que você irá se surpreender.

Ingredientes para Peru De Natal

  • 1 peru inteiro descongelado
  • 2 xícaras (chá) de manteiga 
  • 1 cebola 
  • 3 dentes de alho
  • 2 limões 
  • 1 garrafa de vinho tinto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • sal a gosto
  • ervas finas a gosto

Modo De Preparo para Peru De Natal

Para Marinada

  1. Primeiramente em um recipiente, jogue o vinho, o alho cortado, a cebola, o suco dos limões e os demais temperos (incluindo o sal, cuidado para não salgar muito)
  2. Então reserve com um papel-filme e deixe na geladeira por 2 horas

O Peru

  1. Primeiramente pré-aqueça o forno por pelo menos 15 minutos e, enquanto isso, retire o peru descongelado da embalagem sem esquecer de tirar o saco de miúdos de dentro
  2. Então passe a manteiga por toda a parte exterior do peru, sobre a pele e, com cuidado, descole a pele da carne e passe manteiga no espaço entre a pele e a carne do peru
  3. Logo depois, deposite o peru em uma assadeira e despeje a marinada sobre ele 
  4. Em seguida, cubra seu peru com papel-alumínio e leve a assadeira ao forno à temperatura média (210ºC) por pelo menos 1 hora e 20 minutos
  5. Logo após desse tempo, retire o peru do forno e pincele mais manteiga sobre sua pele. Com a ajuda de uma concha, despeje o líquido que está no fundo da assadeira sobre o peru e volte-o ao forno. Repita este processo de 30 em 30 minutos até o termômetro levantar (leva cerca de 1h e 30 minutos)
  6. Por fim, quando estiver pronto, deixe seu peru descansar por 20 minutos antes de servir 

Para Molho Peru De Natal

  1. Primeiramente, para fazer o molho, retire o líquido do fundo da assadeira e transfira para uma panela
  2. Então acrescente 1 colher (sopa) de farinha de trigo e misture bem. Ligue o fogo e mexa sem parar até engrossar e ficar cremoso
  3. Por fim, para aromatizar, você pode acrescentar suco de laranja e as raspas da casca dessa laranja

Então, viu só como é fácil e rápido fazer essa velha receitinha da vovó, faça ainda hoje e aproveite ao máximo.

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Então, o que achou ? Logo após curta, deixe seu comentário dizendo o que achou da receita. Enfim, agora compartilhe com seus amigos e desafie eles a fazer essa receita tão saborosa!