Um Dos Melhores Vatapá Do Brasil Veja Aqui


Leia até o final e se surpreenda com o resultado dessa receita de Vatapá

Antes de mais nada, para preparar essa maravilhosa receita de Vatapá, você levará 60 minutos e renderá até 6 porções. Então te convido ficar até o final da receita, porque sabemos que você irá se surpreender.

Ingredientes para Vatapá

  • 4 batatas grandes cozidas
  • 3 cenouras médias cozidas
  • 3 tomates
  • 1 pimentão verde
  • 1 cebola grande
  • 3 dentes de alho
  • 1 molho de coentro
  • Azeite de dendê a gosto ou azeite de oliva
  • Duzentas gramas de coco seco
  • 200 ml de leite de coco
  • 200 ml de leite comum
  • 2 colheres de margarina
  • 3 colheres de farinha de trigo dissolvidas em meio copo de leite, ou, se sobrar no caldo de camarão
  • 1 kg de camarão cinza
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • 2 tabletes de caldo de camarão dissolvidos em duas xícaras de água, ou 2 xícaras da água do cozimento do camarão

Modo De Preparo para Vatapá

  1. Primeiramente, limpar o camarão e refogue no azeite.
  2. Em seguida, deixe cozinhar e coloque água para cobrir.
  3. Logo depois, deixe uns 4 a 5 minutinhos.
  4. Então, retire do fogo.
  5. Em seguida, num liquidificador vá batendo os legumes, o coentro e o alho com o leite de coco, o leite de vaca e o caldo do camarão do cozimento ou do tablete até formar uma espécie de purê de legumes bem consistente, repitas umas 3 vezes pelo fato do liquidificador estar cheio.
  6. Logo após, use os líquidos para bater.
  7. Logo depois, deixe esse purê em um recipiente grande até que termine todo o procedimento.
  8. Em seguida, ponha o purê de legumes em uma panela grande em fogo médio.
  9. Então, adicione, mexendo sempre, o coco ralado, a pimenta, a margarina, a farinha dissolvida.
  10. Por fim, ponhaos camarões refogados.

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Então, viu só como é fácil e rápido fazer essa velha receitinha da vovó, faça ainda hoje e aproveite ao máximo com sua família.

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