Vaca Atolada Desmanchando Faça Agora Mesmo


Leia até o final e se surpreenda com o resultado dessa receita de Vaca Atolada

Vaca Atolada Desmanchando Faça Agora Mesmo
Vaca Atolada Desmanchando Faça Agora Mesmo

Antes de mais nada, para preparar essa maravilhosa receita de Vaca Atolada, você levará 80 minutos e renderá até 6 porções. Então te convido ficar até o final da receita, porque sabemos que você irá se surpreender.

Ingredientes para Vaca Atolada

  • 1 kg de costela bovina
  • 500 g de mandioca cozida, sem o fio do centro
  • Alho, cebola e sal a gosto
  • Cheiro verde

Modo De Preparo para Vaca Atolada

  1. Primeiramente, numa panela de pressão frite as costelinhas em óleo até estarem douradas de todos os lados.
  2. Em seguida, ponha o alho amassado e frite um pouco, depois frite a cebola, em fatias ou picada, ou como desejar.
  3. Logo depois, adicione bastante água, e salgue a seu gosto.
  4. Logo após, cozinhar as costelas até os ossos se soltarem da carne, cerca de 40 minutos depois que pegou pressão.
  5. Então, tire as costelas, separando e depois descartando os ossos.
  6. Em seguida, passe o caldo para uma panela bem grande.
  7. Logo após, adicione a mandioca cozida e espremida, sem aquele fiozinho que fica no meio.
  8. Logo depois, ponha a carne e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos.
  9. Então, se ficar bem grosso, ponha mais água.
  10. Em seguida, não pode ficar com o caldo nem ralo nem muito espesso.
  11. Por fim, salpique com seu cheiro verde quando for servir.

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Então, viu só como é fácil e rápido fazer essa velha receitinha da vovó, faça ainda hoje e aproveite ao máximo com sua família.

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